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24節氣 - 立冬 丨霜染萬物,冬之(zhī)伊始 !

2023年11月8日 ,立冬

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立冬 · 由來(lái)


立冬是(shì)二十四節氣之(zhī)第十九個(gè)節氣,也(yě)是(shì)冬季的(de)起始;

于(yú)每年公曆11月7-8日之(zhī)間交節。

立,建始也(yě);冬,終也(yě),萬物收藏也(yě)。

立冬,意味着生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀态。




立冬 · 氣候


立冬前後,天氣逐漸轉寒,我國(guó)大(dà)部分地(dì / de)區氣溫逐漸下降,北方地(dì / de)區降溫尤爲(wéi / wèi)明顯。





立冬 · 物候


一(yī / yì /yí)候丨水始冰


水面初凝,未至于(yú)堅也(yě)。此節氣,水已能結成冰。

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二候丨地(dì / de)始凍


土氣凝寒,未至于(yú)拆。此節氣,土地(dì / de)也(yě)開始凍結。
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三候丨雉入大(dà)水爲(wéi / wèi)蜃


立冬後,野雞(雉)便不(bù)多見,海邊卻多了(le/liǎo)不(bù)少外殼與野雞線條及顔色相似的(de)大(dà)蛤(蜃)。
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立冬 · 習俗


吃餃子(zǐ)


有俗語說(shuō),“立冬節氣不(bù)端餃子(zǐ)碗,凍掉耳朵沒人(rén)管。”
在(zài)北方,立冬的(de)規矩是(shì)吃餃子(zǐ),因爲(wéi / wèi)水餃外形似耳朵,人(rén)們認爲(wéi / wèi)吃了(le/liǎo)它,冬天耳朵就(jiù)不(bù)受凍。
此外,餃子(zǐ)諧音“交子(zǐ)”,意指立冬是(shì)秋冬季節之(zhī)交。
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釀黃酒


立冬之(zhī)日開始釀黃酒,是(shì)紹興傳統的(de)釀酒風俗。

紹興人(rén)把從立冬開始到(dào)第二年立春這(zhè)段最适合做黃酒的(de)時(shí)間稱爲(wéi / wèi)“冬釀”,祈求福祉。


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吃生蔥


南京有句諺語:“一(yī / yì /yí)日半根蔥,入冬腿帶風。”一(yī / yì /yí)立冬,老南京人(rén)就(jiù)特别注意吃生蔥了(le/liǎo),以(yǐ)抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的(de)發生。


按老人(rén)的(de)講法,蔥性溫味辛,能發散讓人(rén)出(chū)汗,使體内郁滞不(bù)通的(de)陽氣随着汗液排出(chū),陽氣運行便通暢了(le/liǎo),病邪也(yě)就(jiù)随汗被驅除了(le/liǎo)。


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補冬


“三九補一(yī / yì /yí)冬,來(lái)年無病痛”,民間有立冬補冬的(de)習俗。

在(zài)南方,人(rén)們會吃些滋陰補陽、熱量較高的(de)食物,如雞鴨魚、牛羊肉等,有的(de)還會和(hé / huò)中藥一(yī / yì /yí)起煮或煲湯,來(lái)增加藥補的(de)功效。


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立冬 · 詩詞


《 立冬 》  唐 · 李白

凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。


《立冬日作》  宋 · 陸遊

室小财容膝,牆低僅及肩。

方過授衣月,又遇始裘天。

寸積篝爐炭,铢稱布被綿。

平生師陋巷,随處一(yī / yì /yí)欣然。


《 贈劉景文 》 宋 · 蘇轼

荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。

一(yī / yì /yí)年好景君須記,最是(shì)橙黃橘綠時(shí)。






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